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Brag's Blog

Uno spazio web dove raccolgo le esperienze quotidiane

Meringa

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Dosi, istruzioni ed informazioni sulla meringa, preparazione dolce largamente usata in pasticceria.

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Pasta frolla

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La ricetta per preparare una deliziosa pasta frolla ideale per realizzare crostate e torte di frutta.

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Carpione

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Gli ingredienti e le istruzioni per preparare il carpione, ottima salsa utilizzata per marinare varie vivande.

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Ragù bolognese

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La ricetta per preparare un classico della cucina emiliana: il ragù alla bolognese.

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Pollo lesso

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La ricetta per cucinare il pollo lesso, ingrediente di base per numerose altre pietanze.

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Pane

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Gli ingredienti e le istruzioni per fare il pane in casa.

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Sugo con tonno, olive, capperi e funghi

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La ricetta per un sugo molto saporito con tonno, olive, capperi e funghi.

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Besciamella

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La ricetta per preparare la besciamella, salsa di base usata in molti piatti più elaborati.

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Pasta per pizza

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Nuova ricetta inviata da wanilla per preparare la pasta per una pizza di qualità (vengono spiegati dei “trucchetti”)

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Verdure alla salsa di soia

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Le verdure alla salsa di soia sono facilissime da preparare e richiedono solo qualche minuto di tempo; possono assere anche abbinate con carne, cuscus e riso per la realizzazione di gustosi secondi o piatti unici.

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