Torta salata al prosciutto e formaggio

Ingredienti:

  • 1 confezione di pasta brisée già pronta (reperibile al banco dei freschi dei supermercati), oppure da preparare
  • 150 gr di formaggio provolone dolce o galbanino a fette
  • 150 gr di prosciutto cotto
  • 200 ml panna liquida fresca
  • 2 uova
  • parmigiano reggiano q.b.
  • sale

Preparazione:

  1. Imburrate uno stampo (oppure utilizzate carta da forno) e adagiate la pasta brisée, quindi sistemate le fette di formaggio ed il prosciutto cotto.
  2. Mescolate con cura la panna, le uova, il parmigliano e il sale; quindi rovesciate il composto sopra la torta.
  3. Cuocete in forno preriscaldato a 200° per 30-35 minuti.

Una fetta di torta salata al prosciutto e formaggio.

Ricetta e foto by wanilla

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