Crema al cacao con le pere
8 Marzo, 2008 alle 17:34
Ingredienti (per 4 persone):
- 15 gr di cacao amaro
- 1 pera kaiser
- 30 gr di farina 00
- 3 dl di latte intero
- 25 gr di zucchero semolato
Preparazione:
- Mettete in una casseruola il latte e lo zucchero, portatelo ad ebollizione mescolando, poi toglietelo dal fuoco.
- A parte setacciate la farina e il cacao amaro e uniteli, molto lentamente e mescolando, al latte caldo zuccherato. Quando il composto risulterà omogeneo, riponete la casseruola su un fornello e fatelo cuocere a fiamma bassa per altri 10 minuti.
- Lavate e sbucciate la pera e fatela a dadini, distribuiteli in 4 bicchieri, dopodiché versatevi sopra la crema calda.
- Lasciate raffreddare il tutto in frigo per qualche ora e poi servite la crema al cacao con le pere come dessert o come golosa merenda.
Questa pagina ti è piaciuta?
(voti: 1 - media: 3 su 5)
Loading ...Inserito in Dolci da Silvia
Contenuti Correlati
