Brownies al cioccolato fondente

Ingredienti:

  • 140 gr di cioccolato fondente
  • 90 gr di mandorle
  • 2 uova
  • 130 gr di farina 00
  • 150 gr di zucchero semolato
  • ½ cucchiaino di lievito per dolci
  • 80 gr di burro
  • burro e farina per lo stampo
  • gelato alla vaniglia o zucchero a velo per la decorazione

Preparazione:

  1. Tritare la cioccolata e fatela fondere a bagnomaria o nel microonde con il burro, successivamente togliere il composto dal fuoco e incorporatevi lo zucchero, le uova, la farina, il lievito e le mandorle precedentemente sbriciolate.
  2. Versate il composto in una teglia da forno imburrata e infarinata e fate cuocere in forno pre riscaldato a 180-200 gradi (senza ventilazione) per 30-40 minuti.
  3. Lasciate rafferddare il dolce e poi tiratelo fuori dalla teglia e tagliatelo a quadratini non troppo piccoli.
  4. Servite i brownies al cioccolato fondente spolverizzandoli con abbondante zucchero a velo o, per i più golosi, guarnendoli con una pallina di gelato alla vaniglia.

Brownies al cioccolato fondente

Brownies al cioccolato fondente – Foto di CarpeDiem … PJ