Torta di fragole e corn flakes

Ingredienti:

  • 500 gr di fragole
  • 100 gr di corn flakes (fiocchi di cereali)
  • 150 gr di miele liquido
  • 2 bicchieri di latte
  • 2 dl di panna da montare
  • 1 cucchiaio di zucchero a velo
  • 1 bicchierino di rum

Preparazione:

  1. Versate il latte ed il miele in una capiente ciotola e mescolate accuratamente fino a far sciogliere completamente il miele; quindi aggiungere il rum ed i corn flakes e lasciateli in ammollo per una ventina di minuti in modo che assorbano il liquido.
  2. Mentre aspettate:
    1. montate la panna e amalgamatela con lo zucchero a velo;
    2. lavate le fragole, asciugatele, privatele del picciolo e tagliatene i 2/3 a metà (quelle intere serviranno per la decorazione finale della torta)
  3. In una tortiera con il bordo apribile a cerniera sistemate sul fondo uno strato di crema ai corn flakes che coprirete con uno strato di fragole ed uno di panna montata. Ripetete gli strati fino all’esaurimento degli ingredienti e terminate guarnendo la superficie con le fragole conservate intere.
  4. Mettete la torta alle fragole in frigorifero e lasciatela raffreddare per almeno 2 ore.
  5. Quando la torta si sarà freddata/indurita, aprite la tortiera e servitela.