Manzo alla pancetta
12 Febbraio, 2008 alle 16:54 |
La ricetta per un arrosto di manzo steccato con pancetta e servito con una salsa a base di verdure e panna.
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Roast beef al sale
11 Febbraio, 2008 alle 10:18 |
Classica e semplice ricetta per preparare il roast beef in crosta di sale; pietanza leggera e saporita.
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Cipolline con spezzatino
29 Dicembre, 2007 alle 22:23 |
La ricetta per un gustoso piatto “antico”: le cipolline con lo spezzatino. Me ne ero quasi dimenticato … e così l’ho “rispolverato” 
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Brodo di carne
18 Novembre, 2007 alle 17:57 |
Consigli ed istruzioni per preparare un buon brodo di carne da utilizzare come fondo di cottura o come primo piatto.
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Carpaccio
13 Novembre, 2007 alle 23:11 |
Quattro semplici ricette per preparare il carpaccio di manzo in vari modi: classico (Harry’s Bar), parmigiano e rucola, ai funghi e capriccioso.
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