Polenta con fegatini di pollo e funghi
È arrivato l'inverno ed è quindi ora di preparare la polenta con fegatini di pollo e funghi; un piatto adatto alla stagione fredda!
Carciofi alla Giudia
La ricetta per preparare i carciofi alla giudia, un contorno "classico" della tradizione gastronomica romana e laziale.
Castagnole
Un'altra ricetta per preparare dei dolci tipici del periodo di Carnevale: le castagnole (dette anche zeppole o tortelli).