Antipasti

Ingredienti (per 4 persone): 500 gr di alici (acciughe) 1 spicchio d'aglio 3 limoni 2 cucchiai di olio extravergine di ...
Leggi Tutto

Ingredienti (per 4 persone): 500 gr di acciughe (alici) fresche 1 ciuffo di prezzemolo 1 rametto di timo 3 limoni ...
Leggi Tutto

Ingredienti (per 4 persone): 600 gr di alici (acciughe) fresche farina q.b. olio per friggere q.b. 1 spicchio di aglio ...
Leggi Tutto

Ingredienti (per 6 persone): 4 melanzane 2 pomodori da insalata 100 gr di olive nere 3 uova sode 1 cipolla ...
Leggi Tutto

Ingredienti (per 4 persone): 24 asparagi (3 asparagi x 2 rotolini x 4persone = 24) 8 fette di prosciutto cotto ...
Leggi Tutto

Ingredienti (per 6 persone): 1,5 Kg di asparagi 12 fette di proscitto crudo 60 gr di burro 1 cucchiaio di ...
Leggi Tutto

Ingredienti (per 4 persone): 2 avocado 100 gr di salmone affumicato 2 cucchiai di pasta di salmone 1 limone 2 ...
Leggi Tutto

In questa pagina abbiamo raccolto varie ricette per la preparazione del carpaccio di manzo. Le modalità di preparazione sono simili, ...
Leggi Tutto

Ingredienti (per 4 persone): 5 cetrioli di media grandezza 150 gr di ravanelli 200 gr di yogurt intero (meglio quello ...
Leggi Tutto

La coratella d'abbacchio è un piatto tipico della cucina romana che viene preparato utilizzando le interiora dell'animale (l'abbacchio è un ...
Leggi Tutto

Ingredienti (per 4 persone): 1 kg di cozze 1 spicchio d'aglio prezzemolo origano pane grattugiato (circa 80 gr) olio, sale ...
Leggi Tutto

Le cozze in padella sono una pietanza facile e veloce da preparare. Quasi tutte le pescherie oggi vendono le cozze ...
Leggi Tutto

Ingredienti (per 6 persone): 3 uova ¼ di latte 100 gr di farina 20 gr di burro 500 gr di ...
Leggi Tutto

Ingredienti (per 4 persone): 400 gr di salmone fresco 100 gr di farina ¼ di latte 2 uova 40 gr ...
Leggi Tutto

Ingredienti (per 4 persone): ½ kg di patate 50 gr di burro 4 uova ½ bicchiere di latte 3 würstel ...
Leggi Tutto

Ingredienti (per 4 persone): ½ baguette o equivalente q.tà di pane casereccio 150 gr di formaggio caprino dolce (il caprino ...
Leggi Tutto

Ricetta by Roxana Il cuscus con pollo e verdure è un piatto di facile preparazione, poco calorico, e che può ...
Leggi Tutto

Ingredienti (per 4 persone): 300 gr di zucca 50 gr di provola affumicata 1 confezione di pasta sfoglia già pronta ...
Leggi Tutto

Ingredienti (per 6 persone): 500 gr di gamberetti sgusciati surgelati 1 costa di sedano 1 carota 1 scatola di fagioli ...
Leggi Tutto

Il gazpacho, zuppa a base di verdure crude che viene servita e consumata fredda soprattutto in estate, è un piatto ...
Leggi Tutto

Ingredienti (per 4 persone): 1 petto di pollo intero (350 gr circa) 1 cespo di lattuga 2 coste di sedano ...
Leggi Tutto

L'insalata russa è un piatto freddo che generalmente viene servito come antipasto ed è costituito prevalentemente da verdure lessate a ...
Leggi Tutto

Ingredienti (per 4 persone): 8 fette di bresaola 8 fettine sottili di groviera 2 peperoni 1 limone 1 spicchio d'aglio ...
Leggi Tutto

Il koulibiac è una torta salata di origine russa il cui ripieno è costituito da pesce, verdure, riso e uova ...
Leggi Tutto

La mozzarella in carrozza è un piatto tipico della Campania molto diffuso anche nel Lazio. In genere viene servito come ...
Leggi Tutto

Ingredienti (per 4 persone): 20 olive verdi grosse 1 cucchiaio di capperi sotto sale 4 filetti di acciuga sott'olio 1 ...
Leggi Tutto

Ingredienti (per 4 persone): 4 patate 4 würstel 150 gr di maionese 2 cucchiaini di senape Preparazione: Lessate le patate, ...
Leggi Tutto

Ingredienti (per 4 persone): 1 kg di polpi congelati (di taglia media) 700 gr di patate 1 spicchio di aglio ...
Leggi Tutto

Ingredienti (per 4 persone): 8 pomodori 200 gr di riso 4 cetriolini sott'aceto 1 peperone sott'aceto 4 würstel 80 gr ...
Leggi Tutto

Ingredienti (per 4 persone): 800 gr di seppioline 4 carciofi 50 gr di olive nere snocciolate 1 cipolla 1 carota ...
Leggi Tutto

Le seppioline con i ceci sono un ottimo secondo piatto molto facile da preparare e che può essere servito anche ...
Leggi Tutto

Ingredienti (per 6 persone): 500 gr di pasta sfoglia 150 gr di mozzarella 150 gr di prosciutto cotto (unica fetta ...
Leggi Tutto

Ingredienti (per 4 persone): 1 confezione di pancarré 100 gr di maionese 250 gr di salmone affumicato 50 gr di ...
Leggi Tutto

Ingredienti (per 6-8 porzioni): 4 zucchine non troppo grandi (400 gr circa) 3 scalogni 2 cucchiai di olio extravergine di ...
Leggi Tutto

Ingredienti: 1 confezione di pasta brisée già pronta (reperibile al banco dei freschi dei supermercati), oppure da preparare 150 gr ...
Leggi Tutto

Ingredienti (per 4 persone): 300 gr di zucchine piccole 2 cipolle bionde 120 gr di prosciutto cotto tagliato spesso 2 ...
Leggi Tutto

Le tortillas di questa ricetta si ispirano a quelle messicane ed in particolare alle enchiladas de puerco (tortillas fritte farcite) ...
Leggi Tutto

Ingredienti: 4 uova 50 gr di prosciutto crudo o cotto un po' di capperi basilico prezzemolo olio (preferibilmente extravergine di ...
Leggi Tutto

Ingredienti (per 4 persone): 600 gr di girello (magatello) di vitello 1 carota 1 cipolla 1 costa di sedano 1 ...
Leggi Tutto