Zuppa di pesce (Sicilia)
La ricetta per preparare una zuppa di pesce alla siciliana (secondo la cucina popolare di Ustica).
Timballo di riso e funghi
La ricetta per un gustoso timballo a base di riso e funghi con salsa di pomodoro.
Frittelle di riso (Liguria)
Una semplice ricetta per preparare delle frittelle di riso dolci secondo le tradizioni della cucina ligure.
Calamaretti alla veneta
Le istruzioni e gli ingredienti per preparare i calamaretti alla veneta (farciti con pangrattato ed aromi).
Basilico
Caratteristiche e proprietà del basilico, pianta aromatica molto utilizzata in cucina.
Filetti di pesce in crosta
Ricetta per cucinare i filetti di pesce in crosta di patate al profumo di rosmarino.