Meringa
Dosi, istruzioni ed informazioni sulla meringa, preparazione dolce largamente usata in pasticceria.
In questa categoria sono elencate le ricette per preparare le basi (brodo, pasta, salse, creme e simili) utilizzate in vari piatti.
Pasta frolla
La ricetta per preparare una deliziosa pasta frolla ideale per realizzare crostate e torte di frutta.
Carpione
Gli ingredienti e le istruzioni per preparare il carpione, ottima salsa utilizzata per marinare varie vivande.
Ragù bolognese
La ricetta per preparare un classico della cucina emiliana: il ragù alla bolognese.
Pollo lesso
La ricetta per cucinare il pollo lesso, ingrediente di base per numerose altre pietanze.
Sugo con tonno, olive, capperi e funghi
La ricetta per un sugo molto saporito con tonno, olive, capperi e funghi.
Besciamella
La ricetta per preparare la besciamella, salsa di base usata in molti piatti più elaborati.
Pasta per pizza
Nuova ricetta inviata da wanilla per preparare la pasta per una pizza di qualità (vengono spiegati dei "trucchetti")
Verdure alla salsa di soia
Le verdure alla salsa di soia sono facilissime da preparare e richiedono solo qualche minuto di tempo; possono assere anche abbinate con carne, cuscus e riso per la realizzazione di gustosi secondi o piatti unici.