Polpette ubriache
30 Novembre, 2007 alle 23:04 |
Le istruzioni per preparare una specialità triestina: le polpette ubriache.
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Cardi alla sarda
alle 19:35 |
La ricetta per abbinare i cardi alle uova sode: i cardi alla sarda.
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Cardi alla parmigiana
alle 19:02 |
La ricetta per preparare i cardi alla parmigiana gratinati in forno (secondo le tradizioni culinarie dell’Emilia-Romagna).
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Patate in umido
29 Novembre, 2007 alle 21:44 |
Tre diverse ricette regionali per preparare le patate in umido.
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Torta allo yogurt
alle 17:54 |
Semplici istruzioni per preparare una buona e leggera torta allo yogurt.
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Cozze gratinate
alle 17:06 |
Una nuova ricetta per un antipasto veramente speciale: le cozze gratinate.
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Pomodori farciti
alle 00:35 |
La ricetta per un antipasto a base di pomodori farciti con riso, würstel, gruviera e sott’aceto.
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Scie chimiche
28 Novembre, 2007 alle 19:29 |
Un mio breve commento sulle “scie chimiche”, argomento di cui non avevo mai sentito parlare nonostante i 32 anni passati in aviazione!
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Risotto con asparagi
27 Novembre, 2007 alle 21:03 |
La ricetta per preparare un delicato risotto con gli asparagi bianchi, specialità di Bassano del Grappa.
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Spaghetti cacio e pepe
alle 19:22 |
Un’altra veloce ricetta per un semplice piatto della tradizione romanesca: gli spaghetti cacio e pepe.
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