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Brag's Blog

Uno spazio web dove raccolgo le esperienze quotidiane

Timballo di riso e funghi

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La ricetta per un gustoso timballo a base di riso e funghi con salsa di pomodoro.

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Funghi trifolati

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Semplice e rapida ricetta per cucinare i funghi trifolati.

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Spaghetti funghi e vongole

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La ricetta che unisce “il mare” ed il “bosco”: gli spaghetti con funghi e vongole.

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Sugo con tonno, olive, capperi e funghi

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La ricetta per un sugo molto saporito con tonno, olive, capperi e funghi.

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Tortiglioni con porcini e salsiccia

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La ricetta per preparare un piatto di tortiglioni con porcini e salsiccia in 20 minuti max.

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Risotto ai funghi porcini

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La ricetta per un altro piatto classico: il risotto ai funghi porcini.

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Polenta con fegatini di pollo e funghi

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È arrivato l’inverno ed è quindi ora di preparare la polenta con fegatini di pollo e funghi; un piatto adatto alla stagione fredda!

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Carpaccio

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Quattro semplici ricette per preparare il carpaccio di manzo in vari modi: classico (Harry’s Bar), parmigiano e rucola, ai funghi e capriccioso.

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Penne ai funghi porcini

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Una ricetta per le penne che prevede l’uso dei funghi porcini secchi in quanto facilmente reperibili tutto l’anno.

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Lasagne ai funghi porcini

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Vengono fornite dettagliate istruzioni per preparare un piatto “importante” come le lasagne ai funghi porcini.

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