Imbrecciata
Istruzioni, ingredienti e consigli per preparare un'antica zuppa umbra: l'imbrecciata.
Crema di fave (incapriata)
La ricetta per una leggera e gustosa crema di fave, piatto ideale per il periodo invernale.
Arrosto morto di vitello
Le istruzioni per preparare un arrosto morto al tegame oppure con la pentola a pressione.
Mozzarella in carrozza
La ricetta per un antipasto sfizioso e gustoso: la mozzarella in carrozza.
Avocado al salmone
Un fresco antipasto per le occasioni "importanti": l'avocado al salmone.
Minestra di zucca
Una ricetta semplice per una vellutata minestra di zucca.
Zuppa di cipolle
La ricetta per preparare un'ottima zuppa di cipolle, piatto economico e saporito.
Minestrone
Suggerimenti (quindi non una ricetta) per preparare un minestrone.
Polpetti affogati
La ricetta per i polpetti affogati con olive nere, valida anche per le seppioline.