Spaghetti ai frutti di mare

 Ingredienti (per 1 persona):

  • 100 gr di vermicelli (spaghetti n°7)
  • 1 confezione da 500 gr di frutti di mare surgelati per primi piatti
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • sale e pepe q.b.
Preparazione:
 
Nota: questa non è una vera ricetta, ma solo un suggerimento per preparare in fretta un buon piatto di pasta.
 
Oggi, venerdì, avevo un po’ fame. Siccome si era fatto un tardi ho pensato … quasi, quasi mi faccio uno spaghettino ai frutti di mare.
 
Ho acquistato una confezione contenente un misto pronto surgelato di cozze, vongole, gamberi – oltre a pomodoro ed aromi vari – , ho buttato il contenuto in una padella con un filo d’olio d’oliva e l’ho lasciato scongelare a fuoco medio, e poi ho continuato la cottura per far ritirare il liquido in eccesso.
 
Nel frattempo ho portato l’acqua ad ebollizione e poi ho tuffato 100 gr di vermicelli (spaghetti n° 7) e li ho fatti cuocere al dente.
 
Scolati, saltati nella padella con il condimento che intanto si era ritirato, e poi una generosa spolverizzata di pepe macinato fresco … et voilà!
 
In 9 minuti esatti (il tempo di cottura della pasta) il pranzo era pronto Spaghetti ai frutti di mare
 
Spaghetti ai frutti di mare surgelati

Questo articolo ha 3 commenti.

  1. marisa

    Uso spesso i prodotti surgelati, per comodita’, e pure perche’ nn sono in grado di conoscere il pesce fresco
    che si acquista nelle pescherie

  2. marisa

    molto gustosa e veloce da fare in caso di emergenza

  3. Condipresto

    Suggerimento estremamente interessante. Grazie.
    Poiché, come da firma, proponiamo la stessa tipologia di prodotto, siamo curiosi di conoscere la sua opinione e se considera il preparato surgelato una valida alternativa, non solo per questioni di tempo. Grazie ancora.

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