Involtini di peperoni
Ricetta per un saporito contorno vegetariano: gli involtini di peperoni farciti con polpa di melanzana, uvetta e pinoli.
Orecchiette con braciole
Ricetta pugliese per preparare le orecchiette con braciole (involtini) di cavallo.
Involtini fritti
Come realizzare degli appetitosi involtini di vitello fritti con ripieno di frittata e salsiccia.
Involtini di lonza
La ricetta per cucinate gli involtini di lonza: pietanza ideale per essere consumata insieme alla polenta grigliata.
Involtini di tacchino
Gli ingredienti ed il procedimento per preparare gli involtini di tacchino con ripieno di salumi ed erbe aromatiche.
Involtini di bresaola
Una semplicissima ricetta per un antipasto diverso a base di involtini preparati con bresaola e peperoni.
Sugo di carne
La ricetta richiede circa 2 ore e mezza di cottura, ma il sugo di carne (involtini, salsicce e spuntature di maiale) che si ottiene è veramente ottimo e può essere usato per condire pasta, riso o polenta.