Castagnole
Un'altra ricetta per preparare dei dolci tipici del periodo di Carnevale: le castagnole (dette anche zeppole o tortelli).
Pasta brisée
Le istruzioni per preparare la pasta brisée, un composto che è di base per molte torte e/o pizze.
Torta salata al prosciutto e formaggio
Come preparare velocemente una gustosa torta salata al prosciutto cotto e formaggio.
Cannelloni con ricotta, speck e asparagi
La ricetta della mia amica 'wanilla' per preparare i cannelloni con ricotta, speck e asparagi ricoperti di besciamella.
Carpaccio
Quattro semplici ricette per preparare il carpaccio di manzo in vari modi: classico (Harry's Bar), parmigiano e rucola, ai funghi e capriccioso.
Polpettone
Le istruzioni per preparare un altro classico della cucina italiana: il polpettone al forno con carne macinata di manzo e di maiale.
Un giorno di ordinaria follia
Una riflessione sui fatti accaduti domenica 11 novembre 2007 a seguito dell'omicidio di un ragazzo tifoso della Lazio.
La segnaletica stradale
Mi sono sempre chiesto perchè in Italia vengono installati così tanti segnali stradali: finalmente ho trovato il motivo!
Penne ai funghi porcini
Una ricetta per le penne che prevede l'uso dei funghi porcini secchi in quanto facilmente reperibili tutto l'anno.
Finocchi al gratin
La ricetta spiega come preparare i finocchi al gratin in modo semplice e senza grassi.