Zuppa di cavoletti e baccalà
Una semplice, ma saporitissima zuppa tipica di Velletri preparata con ingredienti "poveri": cavoletti, baccalà e patate.
Baccalà alle verdure
Una ricetta per cucinare il baccalà con verdure e patate.
Baccalà agrodolce
Due diverse ricette regionali per preparare il baccalà in agrodolce.